精神文明

　　为进一步夯实后勤服务保障能力，全面提升职工食堂餐饮服务质量与菜品品质，充分调动食堂工作人员的工作积极性与创新主动性，10月9日，联润公司在职工食堂成功举办厨艺技能比赛。食堂全体厨师同台竞技、切磋技艺，以精湛厨艺展现后勤风采，以贴心服务守护职工舌尖上的幸福。

　　本次比赛以实操烹饪比拼为核心，全方位检验食堂工作人员的刀工功底、火候把控、调味搭配及菜品创新等综合专业能力。比赛现场秩序井然、氛围热烈，参赛选手精神饱满、技艺娴熟，刀工比拼时土豆丝切得粗细均匀、根根分明，热菜烹饪中调味精准、火候恰当，参赛者们用精湛的技艺诠释了“后勤保障就是保战斗力”的服务理念。

　　随着一道道色香味俱佳的菜肴陆续出锅，现场香气四溢。评委组从观感、质感、味感、营养卫生及创新等多个维度，秉持公平公正的原则对每道菜品进行严格评审与打分。同时，评委组结合日常职工就餐反馈，针对菜品结构优化、餐饮质量提升、服务细节完善等内容，现场提出针对性改进意见和优化方案，以赛促学、以赛促改、以赛促提升。

　　此次厨艺技能比赛，既是对公司食堂餐饮服务工作的一次全面检阅，也是后勤团队交流学习、取长补短、精进技能的优质平台。通过以赛练兵、以赛赋能，有效提升了食堂工作人员的专业技能和服务水平，强化了后勤队伍的责任意识和服务意识。下一步，公司将以此次比赛为契机，持续聚焦职工就餐需求，不断优化菜品体系、提升餐饮品质、细化服务举措，用心做好每一餐、用情服务每一位职工，切实把后勤服务保障工作做细、做实、做优，为公司高质量发展筑牢坚实的后勤保障根基。

一审：崔运龙

二审：孙　涛

三审：王　超